【进出口食品安全】海关教你如何挑选进口矿泉水

首先，让我们先了解一下到底什么样的水才算矿泉水!

矿泉水是从地下深处开采或者自然涌出，含有一定量的矿物盐、微量元素或其他成分，在一定区域没有受到污染的天然水;在通常情况下，其化学成分流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。根据GB8537-2018《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》可知，对矿泉水规定了7项界限指标，包括鲤银、锌、硒、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求 (表1)才可称为矿泉水。

根据加工工艺不同，矿泉水又可分为饮用天然矿泉水、含气天然矿泉水、充气天然矿泉水、无气天然矿泉水、脱气天然矿泉水。

如何挑选进口矿泉水？

(1)看标准

矿泉水适用的标准是GB8537-2018而除矿泉水以外的包装饮用水适用的标准是GB19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》

(2)看来源

矿泉水的来源是采用从地下深处自然涌出的或经钻井采集的、未受污染的地下矿水;而包装饮用水的来源可以是来自公共供水系统或者来自非公共供水系统的地表水或地下水。包装饮用水的来源更广泛。

(3) 看标签

进口矿泉水标签需符合GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的要求，豁免GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的要求，但根据GB 8537-2018要求，矿泉水的标签内容还需要包括以下三点：

a.标示天然矿泉水水源点

b.标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子

Ca2+、Mg2+)的含量范围c.当氟含量大于1.0mg/L时，应标注“含氟"字样。